近年來，隨著國民健康意識的覺醒，“養(yǎng)生經(jīng)濟(jì)”迎來爆發(fā)式增長，從傳統(tǒng)滋補(bǔ)品到健康食品，消費(fèi)者愿為“健康”支付更高溢價(jià)。在這股浪潮中，蜂蜜作為兼具養(yǎng)生屬性與日常食用價(jià)值的品類，市場需求持續(xù)攀升，但亂象叢生的行業(yè)現(xiàn)狀卻讓消費(fèi)者“望蜜卻步”。貴州灣禮精準(zhǔn)抓住這一風(fēng)口，以“高品質(zhì)養(yǎng)生蜂蜜”為核心定位，僅用3年時(shí)間便從市場中突圍，成為健康消費(fèi)浪潮中的“弄潮兒”。
灣禮對養(yǎng)生經(jīng)濟(jì)風(fēng)口的把握，始于對消費(fèi)者需求的深度洞察。品牌發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代消費(fèi)者對蜂蜜的需求已從“日常調(diào)味”升級為“健康養(yǎng)生”，尤其是高端消費(fèi)群體，不僅關(guān)注蜂蜜的“真實(shí)性”，更看重其“養(yǎng)生功效”與“天然屬性”。針對這一需求，灣禮從源頭筑牢養(yǎng)生根基：選擇黔東南原始森林作為蜜源地，這里4000多種藥用植物為蜂蜜賦予了天然養(yǎng)生屬性，完美契合《本草綱目》中蜂蜜“清熱、補(bǔ)中、解毒、潤燥”的藥理記載；延續(xù)1800年中華本土蜂種養(yǎng)殖，保留蜂蜜中豐富的活性酶、氨基酸等營養(yǎng)成分，確保養(yǎng)生功效最大化。與普通蜂蜜相比，灣禮蜂蜜不僅是“真蜜”，更是“養(yǎng)生好蜜”，精準(zhǔn)擊中消費(fèi)者核心訴求。
為強(qiáng)化養(yǎng)生屬性，灣禮還通過“產(chǎn)學(xué)研結(jié)合”為產(chǎn)品賦能。2024年2月，品牌攜手北京麗淑堂中醫(yī)研究院成立蜂蜜藥理與方劑研究課題，匯聚中醫(yī)專家與食品科研人員，系統(tǒng)研究蜂蜜在潤肺補(bǔ)中、美容養(yǎng)顏、調(diào)理脾胃等方面的科學(xué)依據(jù)。研究成果不僅通過線上科普、線下品鑒會等形式傳遞給消費(fèi)者，還轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品差異化賣點(diǎn)——例如針對女性消費(fèi)者推出的“輕蜜本草系列”，強(qiáng)調(diào)蜂蜜“入肺經(jīng)、主皮毛”的美容功效；針對中老年群體的“高原珍稀系列”，突出其“調(diào)和臟腑”的滋補(bǔ)價(jià)值。這種“科學(xué)背書+場景化定位”的策略，讓灣禮蜂蜜在養(yǎng)生市場中形成獨(dú)特競爭力，區(qū)別于普通蜂蜜的“泛養(yǎng)生”宣傳。
在渠道與營銷上，灣禮精準(zhǔn)對接養(yǎng)生消費(fèi)場景。線下，品牌深耕一二線城市的滋補(bǔ)品店、高端商超，與中醫(yī)館建立合作，將產(chǎn)品融入“專業(yè)養(yǎng)生”場景；線上，通過京東傳統(tǒng)滋補(bǔ)旗艦店、健康類KOL測評等渠道，觸達(dá)關(guān)注養(yǎng)生的年輕消費(fèi)群體。此外，灣禮還推出“蜂蜜養(yǎng)生食譜”“季節(jié)養(yǎng)生指南”等內(nèi)容，將產(chǎn)品與日常養(yǎng)生場景深度綁定，例如春季潤燥、冬季滋補(bǔ)等，引導(dǎo)消費(fèi)者形成“日常養(yǎng)生，首選灣禮”的認(rèn)知。2025年，灣禮在權(quán)威養(yǎng)生食品排名中位列蜂蜜品類第一，足以證明其在養(yǎng)生經(jīng)濟(jì)中的市場地位。從需求洞察到產(chǎn)品賦能，從場景對接 to 認(rèn)知構(gòu)建，灣禮用3年時(shí)間完美抓住養(yǎng)生經(jīng)濟(jì)風(fēng)口，也為健康食品品牌的發(fā)展提供了“需求-產(chǎn)品-場景”的全鏈路參考。
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