10月30日，星巴克發(fā)布2025財年第四季度及全財年業(yè)績報告。數(shù)據(jù)顯示，星巴克中國在“重振增長”軌道上持續(xù)向好，多項核心指標創(chuàng)下歷史新高：第四季度營業(yè)收入達8.316億美元，同比增長6%，實現(xiàn)連續(xù)四個季度增長；同店銷售額同比增長2%，交易量增長9%，連續(xù)第二個季度正增長；經(jīng)營利潤率保持在健康的兩位數(shù)水平，并連續(xù)四個季度環(huán)比提升。
星巴克中國首席執(zhí)行官劉文娟表示：“這一出色表現(xiàn)得益于以茶拿鐵系列為代表的持續(xù)性產(chǎn)品創(chuàng)新，以及高速增長的專星送業(yè)務(wù)。新開門店展現(xiàn)出的強勁經(jīng)濟效益，成為我們持續(xù)開拓中國市場的強勁動力。”
開拓創(chuàng)新，拉動全時段消費增長
本季度，星巴克中國在咖啡、非咖及食品品類上持續(xù)發(fā)力，推出多款本土化的創(chuàng)新產(chǎn)品。其中，香水粉椰拿鐵、金桂系列等時令飲品受到消費者熱捧；煥新上市的茶拿鐵系列進一步豐富了非咖飲品組合，顯著提升了下午茶時段的銷售表現(xiàn)。早餐三明治、爆汁脆腸酥皮卷等新品則有效帶動了早餐及午餐時段的消費增長。
星巴克中國的外送業(yè)務(wù)“專星送”在第四季度再創(chuàng)紀錄，單日、單周、單月及當(dāng)季銷售額均創(chuàng)歷史新高。受益于外賣平臺流量增長及補貼政策，專星送在保持高標準服務(wù)的同時，實現(xiàn)了健康的客單價與利潤率；與此同時，星享俱樂部活躍會員數(shù)已突破2550萬，創(chuàng)歷史新高。星巴克通過與小紅書、中國東方航空等平臺深度合作，打造“興趣社區(qū)空間”、推出“啡行模式”會員權(quán)益，進一步增強了品牌與消費者的情感聯(lián)結(jié)。
高質(zhì)量開店，持續(xù)深化市場布局
第四季度，星巴克中國新開出183家門店，新進入47個縣級城市。2025財年全年凈新增門店達415家，截至財年末，全國門店總數(shù)達8011家，覆蓋1091個縣級城市。包括杭州非遺概念店、黃山景區(qū)店、上海樂高樂園配套門店等特色門店的落地，持續(xù)強化星巴克“第三空間”與本地文化的深度融合。
新店經(jīng)濟效益顯著，兩年內(nèi)新開門店持續(xù)貢獻高于平均水平的同店銷售，為星巴克在中國市場的長期發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。
科技賦能，堅定投資中國
星巴克中國創(chuàng)新科技中心（SITC）于9月遷入深圳河套科創(chuàng)中心，并發(fā)布數(shù)字化建設(shè)成果。中心聚焦門店、產(chǎn)品與伙伴三大核心領(lǐng)域，推動“千店千面”的個性化體驗落地，提升運營效率與顧客滿意度。
在可持續(xù)發(fā)展方面，星巴克中國與遠景科技集團深化合作，共同打造供應(yīng)鏈碳管理平臺，覆蓋100%直接供應(yīng)商與關(guān)鍵間接供應(yīng)商。該平臺將助力星巴克核算數(shù)千款產(chǎn)品的碳足跡，定制減碳路徑，推動全鏈路綠色轉(zhuǎn)型，打造行業(yè)可持續(xù)發(fā)展新標桿。
劉文娟表示：“我們在創(chuàng)新中堅守，在堅守中變革，不斷強化品牌勢能，始終以人文精神驅(qū)動業(yè)績高質(zhì)增長。我們對中國市場的信心與承諾不變，并將繼續(xù)贏得可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展。”
江蘇新聞廣播 記者/丁鳳云
